Hồ sơ tổ hive record
Nuôi & vận hành
Ghi chép theo từng thùng: ngày vào đàn, tình trạng ban đầu, các lần thu mật, các lần tách.
Lưu ý khi làm thật
Nuôi vài thùng thì nhớ được, quá mười thùng mà không ghi là bắt đầu đoán mò.
Ghi chép theo từng thùng: ngày vào đàn, tình trạng ban đầu, các lần thu mật, các lần tách.
Nuôi vài thùng thì nhớ được, quá mười thùng mà không ghi là bắt đầu đoán mò.
Dùng mật ong dú
Ướp thịt nướng với mật ong dú nên ướp phần mặn và gia vị trước, còn mật thì quết ở mấy lượt trở cuối để khỏi cháy đen. Mật ong dú loãng, ngọt nhẹ, nên không tạo
Dùng mật ong dú
Mật ong dú hợp nhất với trái cây béo hoặc ngọt dịu như bơ, hồng giòn, chuối chín. Trái đã chua sẵn như chanh dây, dâu tây còn xanh thì dễ lấn mất vị mật, nên ch
Nuôi bền vững, giữ rừng
Cây chết đứng, gốc rỗng và hốc cây trong rẫy là chỗ ở tự nhiên của ong dú hoang. Giữ lại vài cây an toàn, xa lối đi và nhà, là giữ nguồn giống ong cho cả vùng.